Novos Posts Chegando!!

Oi pessoal tudo bem sei que ando meio sumido, mas foi devido alguns problemas, semana de provas e encomendas na oficina gourmet, bom, to com um pequena problema so para passar as imagens para o computador mas teremos ai fotos de doces de um casamento, um super cupcake de brownie e outras coisinhas, agora e so eu resolver esse probleminha e teremos coisas novas!

abraço a todos e obrigado pela paciência.
 assinado Guilherme

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Oi pessoal!!

Bom venho por esse post avisar que estamos resolvendo as  receitas que viram por ai, isso porque nossa queria Saam esta em Paris, chegou hoje dia 5 de Abril, ela pediu para dar noticias e que logo novos posts viram, e só eu conseguir as fotos que estão com ela.

Assim que eu conseguir posto elas e claro vou fazer algumas por aqui pra vocês.

Cebola recheada!

Bonjour mes petites!

Sim, já estou tentando entrar no clima francês, haha.

Essa semana a despensa aqui em casa estava meio escassa, então praticamente fiz mágicas a cada dia no almoço e jantar para não ficarmos na mesmice, e foi em uma dessas mágicas e olhando a geladeira e pensando que encontrei um saco de cebolas, bem grandonas e bonitas, pensei que seriam elas as escolhidas do momento, pega um pouquinho aqui, outra coisa ali e voilà, eis que surge a ideia de fazer cebolas recheadas... e assadas!!!

O almoço acabou se tornando uma delícia, com direito a repeteco a noite.

Cebola recheada

3 cebolas grandes, cortadas ao meio, horizontalmente

azeite a gosto

200g de queijo parmesão ralado

100g de bacon, cortado em cubos pequenos e fritos

Lave bem as cebolas, corte suas extremidades, para que possam ficar em pé na assadeira sem balançarem. Corte ao meio, no sentido horizontal, obtendo assim duas partes de cebola. Regue com um pouco de azeite cada parte da cebola, coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno médio, 200 graus, por cerca de 20 minutos, até que a casca da cebola enrugue um pouco e o miolo esteja macio. Retire do forno, mas não o desligue. Com cuidado, retire o miolo das cebolas, tomando o cuidado para não rasgar o fundo. Corte o miolo da cebola, misture com o queijo ralado e recheie as cebolas, salpique os pedacinhos de bacon por cima e volte ao forno para gratinar, até que o queijo derreta e esteja levemente dourado.

Rendimento: 3 porções