tag:blogger.com,1999:blog-91524270286979087082024-03-21T15:19:13.515-03:00Saam's Kitchen!Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-64642130824895638292011-05-26T20:58:00.001-03:002011-05-26T20:59:03.018-03:00Cupcake Brownie !!!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bom gente voltando a postar, e claro começo logo por algo que nossa colega Saam e apaixonada por acaso e brownie, e posso fala ela faz uns maravilhosos e sempre que posso como muito mas muito mesmo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esses dessa vez ela não pode comer. Pois eu fiz e era para uma encomenda e pode acreditar fiz uns 80 durante umas 3 horas seguidas pra poder entregar junto com o doce de um casamento. Tente imaginar fazer 500 doces para entregar e eles. Meio loucura, mas deu certo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB21Hjru1R6i2Yuf5C5tWAMPVuQVDT2V2klrSlJcku8w-_4p6LzRcec7SRsgftb37Nm4Rvq9A9ZyY-LRCiNPCTw_gJYXzt0TAGkJxcAuDNDWDAyDbuzizrffAg9A986s1262mggQ9ajxU/s1600/P15-04-11_16-59%255B2%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB21Hjru1R6i2Yuf5C5tWAMPVuQVDT2V2klrSlJcku8w-_4p6LzRcec7SRsgftb37Nm4Rvq9A9ZyY-LRCiNPCTw_gJYXzt0TAGkJxcAuDNDWDAyDbuzizrffAg9A986s1262mggQ9ajxU/s400/P15-04-11_16-59%255B2%255D.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Ingredientes:</u></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 ovos inteiros </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;">½ xícara (chá) de farinha</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 xícaras (chá) de açúcar</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de chocolate em pó</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de cacau em pó</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de gotas de chocolate</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de xerem de caju</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">6 colheres (sopa) de manteiga</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">1 colher (chá) de essência de baunilha</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;">1 colher (café) de canela</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (café) de sal</span></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">Na batedeira bata sempre em velocidade baixa.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">Primeiramente bata os ovos e o açúcar, aos poucos agregue a farinha, bata mais um pouco, depois coloque o chocolate em pó e o cacau, misture mais um pouco. Entre agora com a essência, sal e a canela deixe misturar sempre em velocidade baixa, acrescente a manteiga e por ultimo as gotas de chocolate e o xerem de caju, nessa ultima parte quando colocar as gotas e o xerem aumente a velocidade apenas para que se misturem bem a massa toda.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">Disponha nas formas deixando 1 dedo de folga em cada uma. bom posso fala a verdade eu quase não deixei pois não cresce tanto então fique a vontade para a quantidade que quiser.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">Assar em forno 180°C por 20 minutos ou ate ele perde o brilho. Truque pegue um palito e fure quando ele apenas grudar bem pouco no palito esta pronto.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">A cobertura deixo a escolha de vocês essa era um ganache de chocolate e bolinha de açúcar.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">Bom apetite pra vocês.</span></span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-RaQviV2NsThNGo2rYrxbALQ0y_fAhwSkYPVuPEzHB76k1jDST7-Ge5dSNbVN-iiBIIXWmAjyZ7Bls3doaJi9RmdfJHz5SHmBIajddNVeVYh8zSYJTiIqXpTTxgxTOTiuKimWTJ4McbM/s1600/P15-04-11_16-59%255B3%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-RaQviV2NsThNGo2rYrxbALQ0y_fAhwSkYPVuPEzHB76k1jDST7-Ge5dSNbVN-iiBIIXWmAjyZ7Bls3doaJi9RmdfJHz5SHmBIajddNVeVYh8zSYJTiIqXpTTxgxTOTiuKimWTJ4McbM/s400/P15-04-11_16-59%255B3%255D.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 22px;">Ass: Guilherme</span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-61267003427203737012011-05-26T20:25:00.000-03:002011-05-26T20:25:26.146-03:00Pedido de desculpas<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oi pessoal!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">primeiramente venho pedir desculpas por ter deixado o blog um tempo de lado, mas foi devido alguns problemas tanto na faculdade quanto problemas pessoais. Mas prometi a Saam que iria cuidar do blog e vou fazer isso daqui pra frente, então tentarei sim postar toda a semana mesmo que seja algo fácil.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ass: Guilherme</span>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-62941645258337528062011-04-25T21:42:00.000-03:002011-04-25T21:42:20.758-03:00Novos Posts Chegando!!Oi pessoal tudo bem sei que ando meio sumido, mas foi devido alguns problemas, semana de provas e encomendas na oficina gourmet, bom, to com um pequena problema so para passar as imagens para o computador mas teremos ai fotos de doces de um casamento, um super cupcake de brownie e outras coisinhas, agora e so eu resolver esse probleminha e teremos coisas novas!<br />
<br />
abraço a todos e obrigado pela paciência.<br />
assinado GuilhermeSaam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-34330903177055726712011-04-05T18:43:00.000-03:002011-04-05T18:43:35.728-03:00Postagens<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oi pessoal!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bom venho por esse post avisar que estamos resolvendo as receitas que viram por ai, isso porque nossa queria Saam esta em Paris, chegou hoje dia 5 de Abril, ela pediu para dar noticias e que logo novos posts viram, e só eu conseguir as fotos que estão com ela.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Assim que eu conseguir posto elas e claro vou fazer algumas por aqui pra vocês.</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-57298632945378756292011-04-01T18:37:00.000-03:002011-04-01T18:37:13.743-03:00Cebola recheada!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bonjour mes petites!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sim, já estou tentando entrar no clima francês, haha.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Essa semana a despensa aqui em casa estava meio escassa, então praticamente fiz mágicas a cada dia no almoço e jantar para não ficarmos na mesmice, e foi em uma dessas mágicas e olhando a geladeira e pensando que encontrei um saco de cebolas, bem grandonas e bonitas, pensei que seriam elas as escolhidas do momento, pega um pouquinho aqui, outra coisa ali e voilà, eis que surge a ideia de fazer cebolas recheadas... e assadas!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O almoço acabou se tornando uma delícia, com direito a repeteco a noite.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl44FskJRuGx7uYB0QMia4SXqh7FtBYR8Z7k1PBH-HoaLXK-ZpMaxFFRvbLXo_UyllQa3esYCa5GWmX0tcAVyojAnxhqrxXfhblBMIchE2not2yMgU-YLlnx8ZtWg-hgnm5-CQ_Ny8n9w/s1600/DSCF4709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl44FskJRuGx7uYB0QMia4SXqh7FtBYR8Z7k1PBH-HoaLXK-ZpMaxFFRvbLXo_UyllQa3esYCa5GWmX0tcAVyojAnxhqrxXfhblBMIchE2not2yMgU-YLlnx8ZtWg-hgnm5-CQ_Ny8n9w/s400/DSCF4709.JPG" width="400" /></span></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Cebola recheada</u></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 cebolas grandes, cortadas ao meio, horizontalmente</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">azeite a gosto</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g de queijo parmesão ralado</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g de bacon, cortado em cubos pequenos e fritos</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lave bem as cebolas, corte suas extremidades, para que possam ficar em pé na assadeira sem balançarem. Corte ao meio, no sentido horizontal, obtendo assim duas partes de cebola. Regue com um pouco de azeite cada parte da cebola, coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno médio, 200 graus, por cerca de 20 minutos, até que a casca da cebola enrugue um pouco e o miolo esteja macio. Retire do forno, mas não o desligue. Com cuidado, retire o miolo das cebolas, tomando o cuidado para não rasgar o fundo. Corte o miolo da cebola, misture com o queijo ralado e recheie as cebolas, salpique os pedacinhos de bacon por cima e volte ao forno para gratinar, até que o queijo derreta e esteja levemente dourado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: 3 porções</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkjgOSdOH0AhQbUn2zhwo26_KyVzRX0Bw_UQzp5Iq3p7zTM64Pr7Yg1fOtav67zDK1HyhHcL0TV5fE5rpc1Iw0Ovbillsh4P1othE1sz_PFVf2aPJlAbV7npf-gfNDpAkzmOo7ka_djro/s1600/DSCF4711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkjgOSdOH0AhQbUn2zhwo26_KyVzRX0Bw_UQzp5Iq3p7zTM64Pr7Yg1fOtav67zDK1HyhHcL0TV5fE5rpc1Iw0Ovbillsh4P1othE1sz_PFVf2aPJlAbV7npf-gfNDpAkzmOo7ka_djro/s400/DSCF4711.JPG" width="400" /></a></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-54938865522841290952011-03-27T20:14:00.000-03:002011-03-27T20:14:38.280-03:00Panquecas doce!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fiz essas panquecas no final de semana passado por dois motivos, o primeiro para fazer um agrado ao meu namorado que sempre teve vontade de comer panquecas <i>in a good american style</i>! Além do que, eu também estava morrendo de vontade.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Usando mais uma vez um dos melhores livros que já vi, achei essa receita de panquecas bem fofinhas, fáceis e com buttermilk na massa. Sempre tive receio de usar buttermilk - também conhecido com leitelho aqui no Brasil - mas agora que usei, quero fazer tudo que vá o dito cujo na massa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tivemos um delicioso e doce sábado, regado com muitas risadas e lambanças na cozinha.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzLoD00eyliRs5ROXwQbSQIO9uEii7uS_hw5EH7QBKJP-rTRzxORgyPnzOm8sndXeJ0U28T1kLsPoVgq1EoqV7I_27WDHPfK5ehF_X-2Qd6yiJRZsnn11OAn2o6Q_tRfJvWHc8_oVoqA/s1600/DSCF4411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzLoD00eyliRs5ROXwQbSQIO9uEii7uS_hw5EH7QBKJP-rTRzxORgyPnzOm8sndXeJ0U28T1kLsPoVgq1EoqV7I_27WDHPfK5ehF_X-2Qd6yiJRZsnn11OAn2o6Q_tRfJvWHc8_oVoqA/s400/DSCF4411.JPG" width="300" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Panquecas</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g de farinha de trigo com fermento</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g de açúcar</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ovos grandes</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200ml de buttermilk *</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g de manteiga derretida</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Peneire a farinha de trigo em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata os ovos com 2 colheres (sopa) de buttermilk e acrescente aos ingredientes secos. Misture e acrescente o restante do buttermilk, batendo em e então acrescente a manteiga derretida.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque cerca de 3 colheres (sopa) de massa, distantes umas das outras, e cozinhe até ficarem douradas por baixo e com bolhas na superfície.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vire as panquecas para dourar o outro lado. Retire da frigideira e mantenha as aquecidas cobertas com um pano de prato enquanto prepara as demais.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sirva as panquecas ainda quentes, acompanhadas de geléia de frutas vermelhas, frutas, calda de chocolate ou o que lhe vier a mente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">* Para o buttermilk ou leitelho, faça o seu em casa, adicionando 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre a 250ml de leite e deixe descansar por 5 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: cerca de 16 panquecas feitas com 3 colheres (sopa) de massa.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBhahDYl4H6KKHLgOwz5Zq2B9Cet0HwX41UFodyWtrH_BcGZnByX8cyzpWzkWvxFOxgaCnWKKfswQ0cxKGHCPDGoLu-2MBW26Gbv-rRYBKMWOsoA7659QiXrfWIBIGWg9d9BIEjGjFFa8/s1600/DSCF4419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBhahDYl4H6KKHLgOwz5Zq2B9Cet0HwX41UFodyWtrH_BcGZnByX8cyzpWzkWvxFOxgaCnWKKfswQ0cxKGHCPDGoLu-2MBW26Gbv-rRYBKMWOsoA7659QiXrfWIBIGWg9d9BIEjGjFFa8/s400/DSCF4419.JPG" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fonte: um tiquinho de nada adaptado do <a href="http://www.submarino.com.br/produto/1/21668749/cooking+:+segredos+e+receitas">Cooking: Segredos e Receitas</a></span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-75779651852338087782011-03-27T19:32:00.001-03:002011-03-27T19:43:24.424-03:00Sumiço!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oi pessoal! ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Depois de quase duas semanas eu voltei!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sinto muito pelo sumiço, pela falta de posts, comentários e o cuidado em responder a cada um de vocês, que me fazem tão feliz e orgulhosa das pequenas coisas que criamos em nosso dia a dia</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Toda a minha falta com vocês se deve a falta de tempo, não cheguei a comentar aqui com vocês, mas em breve estarei partindo em uma 'aventura' e estarei dando um grande passo em minha frente, em breve, mais precisamente, dia 4 de abril, daqui uma semana estarei embarcando rumo à França!! Serão 6 meses de estágio em um hotel lindo de morrer, o <a href="http://www.chateaueza.com/">Chateau Eza</a>, localizado em um vilarejo no sul da França.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E é por tudo isso que me vi totalmente sem tempo, correndo de Indaiatuba à São Paulo, solicitando visto, comprando passagem, vendo malas e tudo aquilo que se é necessário nos últimos dias. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sempre que parava para pensar em meu querido cantinho aqui me apertava o coração em tê lo deixado ao relento, mas agora na minha semana derradeira quero voltar a todo vapor, conversar com todos aqueles que vem aqui me dar apoio e dizer que esse cantinho feito com todo carinho não será abandonado, de forma alguma, na medida do possível eu estarei aqui, conferindo tudo, tentando colocar coisas legais que vi por lá, que talvez tenha feito na cozinha do hotel, mas quem dará as rédeas por aqui, pelo menos por enquanto será meu namorado, nada mais justo por ser o co criador, não é mesmo?</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Agradeço pela paciência de todos e pelo carinho!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN-nZ_gOCzaZ072TIXZjaYEnhYH58m28MRJMYUvw83ztJ2efchlyTc5y06rb7kNIxQ1PuAXfzBBiSvphldfI6gfijhqyFYV4k7TPjiJXVYBUFAEZsdONz7_c35kWO39hyphenhyphenBojqCma5o49c/s1600/DSCF4170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN-nZ_gOCzaZ072TIXZjaYEnhYH58m28MRJMYUvw83ztJ2efchlyTc5y06rb7kNIxQ1PuAXfzBBiSvphldfI6gfijhqyFYV4k7TPjiJXVYBUFAEZsdONz7_c35kWO39hyphenhyphenBojqCma5o49c/s400/DSCF4170.JPG" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E eis aqui que lhes apresento o co criador, meu namorado, vulgo comilão - limpador de panelas de purê, Guilherme!!!</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-62896694369763901702011-03-16T09:47:00.001-03:002011-03-16T09:48:26.277-03:00Torta de Limão e Merengue!<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Na semana do Carnaval uma amiga muito querida veio me visitar, depois de meses e meses que não nos víamos. Foi uma delícia de final de semana, com muitas risadas e fofocas inocentes de amigas antigas!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">E para fazer um agrado a ela, fiz uma de suas sobremesas preferidas: Torta de Limão! Procurando por receitas que fugissem daquele padrão leite condensado + limão, acabei encontrando uma similar, mas clássica Lemon Key Pie!!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Infelizmente aqui não se encontram limão Key, e para falar a verdade nem sei como é, só sei que, segundo o livro, são <i style="mso-bidi-font-style: normal;">pequenos limões de Flórida Keys, onde a torta foi criada.<o:p></o:p></i></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Como no recheio iam gemas, não queria jogar fora as claras, resolvi fazer um merengue, de outra receita. Ambas são do incrível livro <a href="http://www.submarino.com.br/produto/1/21668749/cooking+:+segredos+e+receitas">Cooking: Segredos e Receitas</a> que meu namorado pegou na biblioteca da faculdade para mim, e para ser honesta já está no topo da minha lista de livros mais amados!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOkl3PAGiiZHMorbJCOwGodd5mquCjSi1pzMdo3yQK9mmnHY6Sl7aK35vG_Zv9KvmNgH8xCww8HeaDwBpvQ31CeaTH4FFY-vif8wdgxYLoExD8GizSw1ih3FS0yK0TDpgaNgti07dTdQM/s1600/DSCF4334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOkl3PAGiiZHMorbJCOwGodd5mquCjSi1pzMdo3yQK9mmnHY6Sl7aK35vG_Zv9KvmNgH8xCww8HeaDwBpvQ31CeaTH4FFY-vif8wdgxYLoExD8GizSw1ih3FS0yK0TDpgaNgti07dTdQM/s400/DSCF4334.JPG" width="300" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;"><u>Torta de Limão e Merengue</u></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Base<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">100g de manteiga<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">225g de biscoito maisena esfarelado – usei rosquinhas de chocolate<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Recheio<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Suco e raspas de 3 limões Taiti <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Suco e raspas de 1 limão Siciliano<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">3 gemas<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">1 lata de leite condensado<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Merengue<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">3 claras geladas<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">85g de açúcar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">¼ de colher (chá) de cremor de tártaro<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">¼ de colher (chá) de essência de baunilha<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Pré aqueça o forno a 180 graus. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Junte o biscoito esfarelado e mexa, misturando bem. Retire do fogo e coloque a mistura em uma forma de fundo removível, pressionando bem com as costas de uma colher em toda a base e nas laterais da forma.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Coloque em uma assadeira e leve ao forno para pré assar, por cerca de 10 minutos.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Rala a casca dos limões em uma tigela. Esprema o suco e reserve.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Coloque as gemas na tigela da batedeira com as raspas e bata até a mistura encorpar. Junte o leite condensado e continue batendo por mais 5 minutos. Acrescente o suco reservado e bata novamente até ser incorporado e reserve.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Para o merengue, bata as claras em neve. Salpique o cremor de tártaro e bata mais, acrescentando o açúcar aos poucos. Acrescente a essência de baunilha à ultima colherada de açúcar e bata até o merengue ficar encorpado.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Espalhe o recheio de limão sobre a massa e cubra com o merengue, cuidando para não ultrapassar a borda da massa caso contrário, ficará difícil retirar a torta da forma, depois de assada.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Leve ao forno e asse por cerca de 15 minutos ou até o merengue ficar dourado. Retire do forno, coloque sobre uma grade e deixe esfriar completamente, antes de remover o aro e servir.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;">Rendimento: uma torta de 23 cm de diâmetro</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RBhrHwJ485tfvjO9PT-T_qqd2PTl2uMqZA3OO0_DnwgJofGdkUckM7KPbrt-gr5tgQZcuk3bF4GfmVNQlMZhiIBphfLjmVECUKdqxI5Kxk-2f_426_wIPiY5TpZ-QApEj7pUgleD3FY/s1600/DSCF4355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RBhrHwJ485tfvjO9PT-T_qqd2PTl2uMqZA3OO0_DnwgJofGdkUckM7KPbrt-gr5tgQZcuk3bF4GfmVNQlMZhiIBphfLjmVECUKdqxI5Kxk-2f_426_wIPiY5TpZ-QApEj7pUgleD3FY/s400/DSCF4355.JPG" width="400" /></a></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-63293497270067418372011-03-13T13:54:00.000-03:002011-03-13T13:54:34.668-03:00Cookie de Pasta de Amendoim!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Olá pessoal! ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Antes de qualquer coisa, aproveito aqui o espaço para falar sobre toda essa tragédia que ocorre com o Japão.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Acredito que o mundo inteiro esteja chocado com tais cenas que vem passando na televisão, a toda hora, em todo canal, cenas que por mais que não queira, me voltam a assombrar. Já vi muitos blogs com posts comentando sobre essa tragédia e é reconfortante saber o quanto as pessoas se importam e o quanto queriam poder fazer alguma, por mínima que seja, para ajudar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Muitos que me conhecem sabem que minha família mora lá, há mais anos do que eu realmente gostaria que fosse, mas é essa a nossa vida, metade aqui, metade lá, nunca juntos, nunca completos. E é só bater um vento mais forte por lá que já basta para apertar os nossos corações por aqui e rezar para que nada aconteça. Mas dessa vez é diferente, <u>está</u> acontecendo e tudo o que podemos fazer daqui, de tão longe, é rezar, pedir a Deus que nada de ruim aconteça com as pessoas que amamos, rezar por aqueles que enfrentam situações piores e esperar para que tudo acabe. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Graças a Deus a região onde minha família mora é longe de toda a área afetada, mas sabemos que ninguém está livre, podem vir a ocorrer terremotos ainda, e é com o coração na mão que acompanhamos todos os jornais possíveis, inclusive jornais japoneses, pois mesmo sem entender o que eles dizem, podemos ver o nome das cidades em que eles estão falando.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sei que muitas pessoas estão passando pela mesma situação que nós aqui em casa, então esse post é dedicado para todos aqueles que estão angustiados com essa tragédia toda, vamos nos juntar, rezar e esperar que nada de mais grave volte a acontecer nesse país já tão ferido pelas tragédias.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">À minha família: Marília, João Lucas, Théo Murilo, Anderson, Milena, Nickole, Danilo e ao meu lindo Marinho que está para vir a esse mundo, fiquem com Deus, e saibam que no final tudo acabará bem. Amo vocês.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Agora a receita desse post</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vi esse cookie de pasta de amendoim em um episódio do <a href="http://www.lifestylefood.com.au/shows/bills-food/">Bill's Food</a> pelo Fox Life. Sempre tive vontade de comer esse tipo de cookie, corri para pegar um bloco de anotação que sempre fica ao lado da televisão e uma caneta para anotar tudo que ia falando.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Recita super fácil, dessas que em 5 minutos está no forno e mais 15, 20 minutos você já está comendo!!</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA8Fx5p-zle6lNFl9a7_QiRwm789239xSl_PV8J3ii5bJ_zX_vKfvX4mdCJMixd-Zbl2815YOlVNsu_b5ZC7OaEafFahtt1cUWyBKKdo1-FcJmkjIAP6Se7_imHDn6BXQUStxXQEriBn4/s1600/DSCF4284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA8Fx5p-zle6lNFl9a7_QiRwm789239xSl_PV8J3ii5bJ_zX_vKfvX4mdCJMixd-Zbl2815YOlVNsu_b5ZC7OaEafFahtt1cUWyBKKdo1-FcJmkjIAP6Se7_imHDn6BXQUStxXQEriBn4/s400/DSCF4284.JPG" width="300" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cookie de Pasta de Amendoim</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2/3 de xícara (115g) de açúcar mascavo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/3 de xícara (100g) de pasta de amendoim crocante</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 colheres (sopa) de manteiga</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 ovo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (chá) de essência de baunilha</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 3/4 de xícara (240g) de farinha de trigo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (chá) de fermento</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g de chocolate picado - usei gotas de chocolate meio amargo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pré aqueça o forno a 190 graus e forre duas assadeiras baixas com papel manteiga.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Na batedeira, coloque o açúcar mascavo, a pasta de amendoim e a manteiga, bata para que se misturem bem, com a batedeira ligada, adicione o ovo e a essência de baunilha, bata muito bem, até que o ovo seja todo absorvido pela mistura.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Em uma vasilha misture a farinha de trigo, fermento e o chocolate picado. Coloque a mistura de pasta de amendoim na vasilha junto com a farinha, misture tudo muito bem, até que toda a farinha seja absorvida, a massa fica bem pegajosa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Com a ajuda de uma colher de sopa faça bolinhas com a massa, coloque as na assadeira bem afastadas uma das outras. De uma leve achatada nas bolinhas, se preferir cookies mais finos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve ao forno, por cerca de 12 minutos. Retire os da assadeira e deixe os esfriar em uma grade.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: cerca de 25 cookies bem gordinhos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvagtUREn1UKAi87r_A8Gg0nAyaVigeW5wo0d8SU4J1VbRWTq_46CoEY8imSifp_GQnpfro58lRqxPvSr4ubPf5m_dVbo_h61hEIsu9aFGNduL2ISfbaHK9u61TSFAMajH04kHTSSZeCE/s1600/DSCF4295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvagtUREn1UKAi87r_A8Gg0nAyaVigeW5wo0d8SU4J1VbRWTq_46CoEY8imSifp_GQnpfro58lRqxPvSr4ubPf5m_dVbo_h61hEIsu9aFGNduL2ISfbaHK9u61TSFAMajH04kHTSSZeCE/s400/DSCF4295.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-33481313730209918962011-03-09T22:23:00.000-03:002011-03-09T22:23:18.165-03:00Torta Duo de Legumes!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Carnaval acabou, chega de folga e folia! Particularmente, eu não sou fã de Carnaval, mas nada contra aqueles que pulam os 5 dias de festa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É hora de colocar tudo em ordem, incluindo o blog. Visitas e comentários atrasados, mas daqui a pouco tudo entra no trilho de novo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sabe quando uma receita te encanta mais pelo visual do que propriamente pelo sabor que ela pode ter?</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pois é caí nessa. Vi essa torta na revista da <a href="http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Torta_duo_de_legumes.aspx">Nestlé</a> e me encantei pelas duas camadas de cores distintas que se formavam depois de assada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E nesse encanto todo, fiz a torta, uma pequena substituição aqui e ali, e a torta foi para o forno. Quase que a esqueci lá, se não fosse minha mãe me lembrar a torta de duas cores teria apenas uma, terrivelmente preta!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Torta salva (ufa!) hora de conferir como ficou... desânimo a hora, não havia ficado do jeito que tanto queria, com as duas camadas bonitinhas. Passado o primeiro teste, tinha que provar, certo? E ai eu fiquei feliz! O sabor era bem melhor do que eu imaginava.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Então entre mortos e feridos, salvaram se todos e será uma torta feita muitas outras vezes.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXgShCRy68FNScvem0wYYn-eVlRBGelA3eG0yPgJ6WCzxiIAuQKH6d4qIqjzuK9fffo0Racnsq-xHklaRbOknChecdGO1cec-Yml7Oy7VhheVBlTJkY1LQIij4TzjjriX-9oN0tHkgPs/s1600/DSCF4227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXgShCRy68FNScvem0wYYn-eVlRBGelA3eG0yPgJ6WCzxiIAuQKH6d4qIqjzuK9fffo0Racnsq-xHklaRbOknChecdGO1cec-Yml7Oy7VhheVBlTJkY1LQIij4TzjjriX-9oN0tHkgPs/s400/DSCF4227.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Torta duo de legumes</u></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 ovos</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 xícaras (chá) de leite</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de farinha de trigo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pacote de creme de milho</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de couve manteiga cortada</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cenouras picadas</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">manteiga para untar</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Recheio</u></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g de frango cozido e desfiado</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 xícara (chá) de ervilha congelada</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pimentão amarelo pequeno, cortado</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sal e pimenta do reino a gosto</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, a farinha de trigo, o fermento e o creme de milho. Divida a massa em duas partes. Em uma metade, bata a couve e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Bata a outra metade com as cenouras até obter um creme homogêneo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Despeje delicadamente o recheio, espalhando o bem e cubra com a massa de cenoura.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve ao forno médio, a 180 graus, pré aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sirva em seguida.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: fiz meia receita e rendeu uma torta de 24 cm de diâmetro.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yQiY5IgtTdqsPamD1aBuxKVuCr1rIcwyG6DV0pNGbGnDNw-h-pwIOrFZhrZgNlQArwHFRHRsZQ8Ktj9oSZUONm7rSPWbTe-D7EWN-U6M8aJdCucFiBs0iLxiEfnwN5ApkSwwxVWDLcw/s1600/DSCF4228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yQiY5IgtTdqsPamD1aBuxKVuCr1rIcwyG6DV0pNGbGnDNw-h-pwIOrFZhrZgNlQArwHFRHRsZQ8Ktj9oSZUONm7rSPWbTe-D7EWN-U6M8aJdCucFiBs0iLxiEfnwN5ApkSwwxVWDLcw/s400/DSCF4228.JPG" width="400" /></a></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-8140248274184809622011-03-03T10:08:00.002-03:002011-03-03T13:00:29.956-03:00Pimenta Doce Americana Recheada!<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tenho verdadeira paixão pelo México!! De verdade! Adoro as comidas mexicanas, não só o estereótipo Tex-Mex, mas a real comida mexicana, influenciada pela cultura asteca e maia. Adoro a cultura, enfim, acho que na outra vida fui mexicana! ;)</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E inspirada por essa paixão e por tantos livros de gastronomia mexicana que tenho, fizemos para o jantar uma deliciosa pimenta recheada acompanhada de chips de batata frita, mais uma vez inspirada na paixão mexicana por chips de batata doce.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É um pouco difícil de achar a pimenta poblano, como seria a receita original, mas isso não nos impede de fazer com outros tipos, por exemplo, a pimenta doce americana chega bem perto das características da poblano, mas se não tiver, também dá super certo com uma pimenta cambuci ou mesmo um pimentão bem bonito.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O que vale é fazer, seja com o improviso que for.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Viva México!<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWsUOK3svAi-N2g9Gu7956q-EA0u_pBzZbQ5uc3Ztpn7ioH8viO1HK9t1mcKHbxXux5qewEPxGHsbRSMUVGPGvOr6PjT-DsLgXBRaREMPB92xL-dQ9Lq-oLs9FtPGC7PNWrBIOZu-lpxk/s1600/DSCF4184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWsUOK3svAi-N2g9Gu7956q-EA0u_pBzZbQ5uc3Ztpn7ioH8viO1HK9t1mcKHbxXux5qewEPxGHsbRSMUVGPGvOr6PjT-DsLgXBRaREMPB92xL-dQ9Lq-oLs9FtPGC7PNWrBIOZu-lpxk/s400/DSCF4184.JPG" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Pimenta doce americana recheada</u><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 pimentas doce americana<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cebola picada<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dentes de alho picados<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pimenta malagueta, sem sementes, picada<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 tomate, sem sementes, picado<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300g de carne moída<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">½ colher (chá) de chilli powder – chilli em pó<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (chá) de pimenta calabresa<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span lang="PT-BR">1 colher (sopa) de <a href="http://www.mexcuca.com.br/Produto-Ingredientes-Molho--Salsa-Salsa-de-Chile-Chipotle---145-g---La-Costea-versao-98-99.aspx">salsa de chile chipotle</a> *</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g de queijo Monterey Jack ralado *<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Azeite<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sal a gosto<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lave muito bem as pimentas, retire a tampa e reserve as. Com uma faquinha pequena, limpe o interior da pimenta, retirando as sementes e membranas brancas, tomando muito cuidado para não cortar a pimenta, lave por dentro e reserve.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para o recheio, leve uma panela ao fogo, coloque o azeite e refogue bem o alho e a cebola. Depois que ficarem bem douradinhos, coloque a carne moída, refogue a até que ela solte todo liquido e fique bem sequinha. Acrescente a pimenta bem picada, o tomate, refogue por mais alguns minutos e então acrescente os demais ingredientes, com exceção do queijo. Misture tudo muito bem, retire do fogo e acrescente o queijo, mexendo rápido para não grudar.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vá recheando as pimentas com a carne moída, apertando bem, deixando a bem cheinha e feche com a tampa reservada. Coloque as em assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido, a 220 graus, por cerca de 30 minutos, ou até que elas assem e fiquem levemente murchinhas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retire do forno e sirva as em seguida, acompanhada de arroz branco e batatas chips caseira.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: 6 pimentas<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*Salsa de chile chipotle é um molho a base da pimenta chipotle. Caso não tenha, substitua por algum molho de pimenta, de sua preferência. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">* Como não encontro esse queijo aqui em minha cidade, o substitui por queijo parmesão, porem o mais indicado é substituir por queijo minas padrão.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nNhxuRvaxW1ebYJtmWM7daj6nkJgLI3t1rRCRJqznFpftNYftUZsrChuhVrpgK-LoCeIUdp3EwqkvutE_vz5VQ_iwtaFrzZRv1ZnnO73wd-zqZzy2xcqJsTbLAwFQzXFDom5-Qa70r0/s1600/DSCF4195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nNhxuRvaxW1ebYJtmWM7daj6nkJgLI3t1rRCRJqznFpftNYftUZsrChuhVrpgK-LoCeIUdp3EwqkvutE_vz5VQ_iwtaFrzZRv1ZnnO73wd-zqZzy2xcqJsTbLAwFQzXFDom5-Qa70r0/s400/DSCF4195.JPG" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-52882863527091535812011-02-27T17:03:00.000-03:002011-02-27T17:03:52.492-03:00French Toast Assada!<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dia de faxina em casa é sempre aquele dia em que comemos qualquer coisinha rápida depois que acabamos de limpar a casa inteira.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Na última faxina, nem almoço fizemos, o resultado foi que lá pelas 3 horas da tarde todos estávamos mortinhos de fome e sem ânimo para fazer qualquer coisa, tão pouco.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Abrindo armários e micro ondas a procura de algo para comer, resolvi usar um pão italiano, comprado no dia anterior que já estava ficando durinho e deixa lo gostoso.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lembrei então de um post há muito tempo visto no blog da <a href="http://cinarasplace.blogspot.com/2008/08/individual-baked-french-toasts.html">Cinara</a>, em que ela fez frech toast assados individuais, foi como se uma lâmpada tivesse acendido em meu cérebro, e vi que isso seria perfeito para matarmos a nossa fome com uma bela xícara de café quentinho.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para quem não conhece, french toast é como se fosse a nossa rabanada, tão consumida no Natal, faz parte do café da manhã americano, e é simplesmente d-i-v-i-n-o! A base é pão de forma, leite, ovos e baunilha, <o:p></o:p></span></span></div><span lang="PT-BR"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Modifiquei bastante, e no final ficou realmente uma delícia, e com aquele gostinho delicioso de ‘quero mais’! Foi o que bastou para me deixar feliz e relaxada no sofá para descansar.</span></div></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJMGq6B4q0sRUj5HDhwjXMxtVYtl5b4j-7iR-11qOkfLFmrcnnkOzwFwK8End-P_CqCFo6JcJNWb-S-vISfG5vFVA8Y-BSkx62Nv1vR2bVsmtPgUhhYxygT_SMKND90Ie85uz445prDk/s1600/DSCF4146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJMGq6B4q0sRUj5HDhwjXMxtVYtl5b4j-7iR-11qOkfLFmrcnnkOzwFwK8End-P_CqCFo6JcJNWb-S-vISfG5vFVA8Y-BSkx62Nv1vR2bVsmtPgUhhYxygT_SMKND90Ie85uz445prDk/s400/DSCF4146.JPG" width="300" /></a></div><span lang="PT-BR"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u><br />
</u></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>French Toast Assada</u><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ovos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de leite<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">½ colher (chá) de sal<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">¼ colher (chá) de noz moscada<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">½ colher (chá) de mostarda em pó<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 fatias de pão italiano – ou pão de forma</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 7.2pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span lang="PT-BR">Pré aqueça o forno a 180 graus. Corte as fatias de pão italiano e em seguida corte em quadradinhos de mais ou menos 2 cm, ou rasgue com a mão em pequenos pedaços, reserve. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e bata muito bem com um garfo ou fouet, coloque então o sal, a noz moscada, a mostarda em pó e o queijo ralado, misture bem, para que todos os temperos se misturem a mistura de leite e ovos. Coloque então o pão picado nessa mistura, pressionando o para que absorva todo o líquido. Coloque então o pão em 4 ramequins ou tigelinhas que possam ir ao forno e coloque os em uma assadeira. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até que esteja corado e que, enfiando um palito, ele saia relativamente limpo. Sirva em seguida<o:p></o:p></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 7.2pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 7.2pt;"><span lang="PT-BR">Rendimento: 4 french toasts<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRwaEkYzFhVRFKgpYgZLBKXjQuwUM612GOrrr4s1io5IoNu-3Cu7Jh8Wh0iAXq4TX5Vic2EhJPFr2bVHpbWYb6bF-BtE2ACm8IZ89DddgZn7yAZlscD3ubfPMaqyVmMjMrnEYJnAhnhI/s1600/DSCF4150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRwaEkYzFhVRFKgpYgZLBKXjQuwUM612GOrrr4s1io5IoNu-3Cu7Jh8Wh0iAXq4TX5Vic2EhJPFr2bVHpbWYb6bF-BtE2ACm8IZ89DddgZn7yAZlscD3ubfPMaqyVmMjMrnEYJnAhnhI/s400/DSCF4150.JPG" width="300" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 7.2pt;"><br />
</div></span>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-76602958995394197432011-02-25T17:47:00.000-03:002011-02-25T17:47:19.179-03:00Manjar Branco!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esses dias me bateu aquela vontade de comer um doce, mas tinha que ser doce com cara de sobremesa. Comecei a abrir armários e geladeira, ver livros de confeitaria e afins, até que me lembrei que faziam anos que não comia um manjar de coco.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para minha sorte, tinha tudo que precisava e comecei a prepará lo. Só faltava a cobertura. Lembrei de um pacote de cerejas congeladas que tinha desde o Natal e resolvi dar uma cara diferente ao manjar com uma calda de cerejas e vinho do porto.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Invenção de última hora que ficou bem gostosa!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sobremesa ótima para quando surge aquela visita inesperada ou simplesmente aquela vontade de comer um docinho.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Infelizmente a foto não faz jus a delícia que ficou tanto o manjar quanto a sobremesa.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgU_ExztQCpVZDmgwWsluWkiUofy5xg28QsipafC0mSkhzpxMUDN-8CL46_QMEkZxJa-grpydvTqXoAonyoCe8v4PCvLJl0C4eoI-5TNdtbDTWHnAHJViBu2SWv2zhABYyfRRnShpN_c/s1600/DSCF4218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgU_ExztQCpVZDmgwWsluWkiUofy5xg28QsipafC0mSkhzpxMUDN-8CL46_QMEkZxJa-grpydvTqXoAonyoCe8v4PCvLJl0C4eoI-5TNdtbDTWHnAHJViBu2SWv2zhABYyfRRnShpN_c/s400/DSCF4218.JPG" width="300" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Manjar Branco</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 lata de leite condensado</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200ml de leite de coco</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200ml de leite</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 xícara (chá) de coco ralado</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 1/2 colheres (sopa) de amido de milho</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Calda</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">cerca de 10 cerejas, sem caroço, picadas</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 colheres (sopa) de açúcar</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50ml de água</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50ml de vinho do porto</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (sopa) de amido de milho</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para o manjar, dissolva o amido de milho no leite, coloque em uma panela, junto com o leite condensado e o leite de coco. Leve ao fogo brando e cozinhe até engrossar - fica parecendo um mingau bem grosso. Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem. Coloque a mistura em uma forma de buraco o meio, levemente untada com óleo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve a geladeira, por no mínimo 2 horas, ou até endurecer.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para a calda, dissolva o amido na água e leve ao fogo, junto com o açúcar e as cerejas picadas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cozinhe por cerca de 10 minutos, ficando com uma consistência de geléia, mas deixando ainda uns pedaços de cereja. Coloque o vinho do porto, cozinhe por mais 1 minuto e desligue. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Espere amornar e então cubra o manjar já desenformado. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve a geladeira até a hora de servir.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-89416577990614807062011-02-22T16:51:00.005-03:002011-02-23T20:43:40.557-03:00Brownie de Cacau !<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Visitar amigos que não vemos há algum tempo é uma delícia, ainda mais quando o almoço é feito especialmente pra você!<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Há uns dias atrás fui visitar uma colega que tem absoluta paixão por brownies, e par agrada la resolvi fazer alguns para ela. Já fiz alguns brownies em casa, mas nenhum que me fizesse suspirar quando comesse, então fui procurar na internet, queria uma receita densa e úmida, mas que não fosse chocolate em barra, ânimo zero para encarar fila de supermercado, e para minha surpresa achei a receita perfeita, tudo que eu precisava e ainda tinha a garantia que ficaria delicioso por ter sido feito pela <a href="http://technicolorkitchen.blogspot.com/2010/06/brownies-de-cacau.html">Patricia</a>.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Resultado: se tornou meu brownie preferido e como a Pat disse, eles acabaram tão rápido que minha amiga quase ficou sem.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">No dia seguinte levei uma caixinha para ela, deixando a super feliz, que no final é o que me deixa mais feliz ainda!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMde8tbJN-5q5TlEPbSbLnHTPKOak8PvvqfTfqSQI_xNZ4rcjTycbxLkCsAyuP3EWhOMcXjXfLzOLvlKUpbuQng-6p8bUgSe6lw7xbUVOYdtjhzHY-bl6U1nGaXH5S0YX_VC8Tv7paL8/s1600/DSCF4070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMde8tbJN-5q5TlEPbSbLnHTPKOak8PvvqfTfqSQI_xNZ4rcjTycbxLkCsAyuP3EWhOMcXjXfLzOLvlKUpbuQng-6p8bUgSe6lw7xbUVOYdtjhzHY-bl6U1nGaXH5S0YX_VC8Tv7paL8/s400/DSCF4070.JPG" width="323" /></span></a></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Brownie de Cacau</u></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></div><div class="MsoNormal"></div><div style="text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span class="apple-style-span"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">140g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente</span></span></div></div><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span lang="PT-BR"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 ¼ xícaras (250g) de açúcar refinado</span></span></span></div></div><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">¾ xícara + 2 colheres (sopa) – 80g de cacau em pó, sem adição de açúcar</span></span></span></span></span></div></div><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span class="apple-style-span"></span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">¼ colher (chá) de sal</span></span></span></span></span></div></div><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span class="apple-style-span"></span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">½ colher (chá) de extrato de baunilha</span></span></span></span></span></div></div><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span class="apple-style-span"></span></span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"></span></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span">2 ovos grandes gelados</span></span></span></span></span></span></div></div><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span class="apple-style-span"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span">½ xícara (70g) de farinha de trigo</span></span></span></div></div></span> </span><span class="apple-style-span"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2/3 xícara de nozes picadas</span></span></span></div></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-size: small;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></span></div></div></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="display: inline !important;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></span></div><div class="MsoNormal"></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unte com manteiga uma forma quadrada de 20cm ou uma forma de bolo inglês grande, forre-a com papel alumínio deixando um pouquinho para fora da forma, formando “alças” de mais ou menos 5cm. Unte o papel com manteiga, mas não as “alças”. Reserve.</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloque a manteiga em um refratário, de preferência de vidro, e leve ao banho-maria até derretê-la. Em seguida, acrescente o açúcar e o sal e misture bem. Em seguida, acrescente o cacau em pó e misture muito bem até obter uma massa homogênea. Retire a tigela do banho-maria e deixe amornar.</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span lang="PT-BR" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adicione a baunilha e misture com uma colher de pau, assim como a Pat disse, prefiro uma espátula de silicone. Acrescente os ovos, uma um, mexendo vigorosamente a cada adição – quando a massa estiver brilhante e homogênea, junte a farinha e misture muito bem até que você não consiga mais ver o ingrediente na massa. O segredo aqui é bater muito bem mesmo! Acrescente as nozes e misture. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus, asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que um palito mergulhado no centro do brownie saia úmido com um pouquinho de massa. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.</span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Retire o brownie da assadeira com o auxílio das “alças” de papel alumínio e corte em quadradinhos. Remova o papel com cuidado e sirva.</span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span lang="PT-BR"><span class="apple-style-span"><o:p></o:p></span></span><br />
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span class="apple-style-span"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: não tinha uma assadeira quadrada pequena, então usei uma grande de bolo inglês, que me rendeu 12 quadrados altos.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-size: 11pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span class="apple-style-span"><span lang="PT-BR" style="color: #333333; font-size: 10pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #333333; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhllFCGuVnepL8fN2U7CV1SnXldJtx-cfNUHZIxLfLHgXNB4nxxv6L8UxYCpMai9oeZ2H_84o6jkLa2m8gkvZ90LSvxRVXK3_MO93y89I-R8m3L2jvnEE83RIZsuDkGR27NiuvZMKOE8jM/s1600/DSCF4106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhllFCGuVnepL8fN2U7CV1SnXldJtx-cfNUHZIxLfLHgXNB4nxxv6L8UxYCpMai9oeZ2H_84o6jkLa2m8gkvZ90LSvxRVXK3_MO93y89I-R8m3L2jvnEE83RIZsuDkGR27NiuvZMKOE8jM/s400/DSCF4106.JPG" width="300" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-size: 11pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span class="apple-style-span"><span lang="PT-BR" style="color: #333333; font-size: 10pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></span></span></div><br />
<div style="color: #333333;"></div></div><u style="color: #333333; font-size: 11pt;"><o:p></o:p></u></span></span>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-42127801804487205612011-02-20T12:07:00.000-03:002011-02-20T12:07:49.846-03:00Bolo de Café e Cacau!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sabem aquele dia em que as amigas se reúnem para passar a tarde juntas e colocar as fofocas em dia? Pois é, minha mãe e suas amigas tiveram um dia desses, com direito a muita conversa, risada e uma tarde de artesanato, de tricô a pintura, passando de crochê a patchwork.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É sempre muito divertido, mas tem que ter aquela pausa para o café, e foi pensando nisso que fiz esse delicioso bolo, primeiramente visto no blog da <a href="http://chocorango.blogspot.com/2010/08/bolo-de-cafe-e-chocolate-com-foto.html">Talita</a> e depois no <a href="http://amehliadigital.blogspot.com/2010/09/receita-bolinho-muffin-de-cafe-com.html">Amehlia</a>, então tinha que ser mais uma adepta desse bolo. E não me arrependi!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tem realmente aroma e sabor de café, embora da próxima vez que o fizer, colocarei menos cacau, assim o café dominará ainda mais!</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYkxQSe1zZRve3gjjzDpE4I5MgMD6PFEV3_1C_kBPgn81PtcjbseluT0AU8NP4kxbSBrM4oxMYhtJ8ntfiu_VRvtiz_02C3KLiWNHze3gO5mY7aPhn9B6K-j9-wFvJtzc7IdH0hfiQ74U/s1600/DSCF4015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYkxQSe1zZRve3gjjzDpE4I5MgMD6PFEV3_1C_kBPgn81PtcjbseluT0AU8NP4kxbSBrM4oxMYhtJ8ntfiu_VRvtiz_02C3KLiWNHze3gO5mY7aPhn9B6K-j9-wFvJtzc7IdH0hfiQ74U/s400/DSCF4015.JPG" width="300" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bolo de Café e Cacau</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span">100g de manteiga sem sal, em </span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">temperatura ambiente</span></span></div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">190g de açúcar</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 colher (chá) de sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ovos grandes, em temperatura ambiente</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g de farinha de trigo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g de cacau em pó</span></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150ml de café forte sem açúcar, frio</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20ml de rum</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">cacau para polvilhar a forma</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">açúcar de confeiteiro para polvilhar</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bata a manteiga com o açúcar e sal até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Misture a farinha e o cacau e junte à massa intercalando com o café e o rum. Bata só até incorporar. Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. Não misture demais.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unte e polvilhe uma assadeira com cacau, coloque<span class="Apple-style-span"> a massa e asse por cerca de 30 minutos ou até que furando com um palito, este saia limpo.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span">Rendimento: 1 bolo em forma inglês de 23 x 9 cm e 1 bolo pequeno em forma de 13 cm de diâmetro.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span">Fonte: <a href="http://chocorango.blogspot.com/2010/08/bolo-de-cafe-e-chocolate-com-foto.html">Chocorango</a>, <a href="http://amehliadigital.blogspot.com/2010/09/receita-bolinho-muffin-de-cafe-com.html">Amehlia Digital</a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSNLaheBkjVikka1InhvWUarDEZO7-LLwCNPdLalfYL-aYnNJO-ZKk8z6mkDOItvbs6eSSJoJzO_a8-a3lNR2LvRwrs-Jx248FhKCx7dQaRg9dqHtOuBJ9-cfNXHdX3781HEQlSTntH4/s1600/DSCF4032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSNLaheBkjVikka1InhvWUarDEZO7-LLwCNPdLalfYL-aYnNJO-ZKk8z6mkDOItvbs6eSSJoJzO_a8-a3lNR2LvRwrs-Jx248FhKCx7dQaRg9dqHtOuBJ9-cfNXHdX3781HEQlSTntH4/s400/DSCF4032.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-9942337226781819232011-02-17T10:18:00.001-02:002011-02-20T12:11:27.117-03:00Crespelle com Espinafre e Ricota!<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">AMO espinafre!! Para mim ele combina com tudo, seja um prato elaborado, uma torta, um simples refogado, salada e nessa massa não foi diferente.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Crespelle, para mim, nada mais é do que uma panqueca bem recheada feita de uma forma diferente, ficando com um jeito de massa de domingo. E pesquisando pela internet, descobri que é exatamente isso, uma panqueca italiana.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Com algumas modificações, usamos ricota defumada, para quem mora em uma cidade pequena vai entender, estava andando pelo supermercado e encontrei um pedacinho de ricota defumada a um preço acessível, e isso, em uma cidade como Indaiatuba é raridade, não podia deixar passar, então resolvi a usar nessa receita, o sabor ficou uma delícia, um defumado bem suave, o único porém é que não teve aquele efeito de queijo gratinado, mas mesmo assim ficou uma delícia.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Recomendo que façam essa massa, crespelle ou panquequinha, ou o nome que quiserem dar, não vão se arrepender.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh02vZsQADPaGpX44YmEkK9q4KuzglGOEcBahF0pXSQ1SdzuNZ14_9_zgVTAS9no5ZMHNcadxIFT81CzTEpYPleo3J-k7Tw34UrrPkMa2kV2HVMk3WDPVnwRbea8fr3WHiT6iyaoUD1r9s/s1600/DSCF3943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh02vZsQADPaGpX44YmEkK9q4KuzglGOEcBahF0pXSQ1SdzuNZ14_9_zgVTAS9no5ZMHNcadxIFT81CzTEpYPleo3J-k7Tw34UrrPkMa2kV2HVMk3WDPVnwRbea8fr3WHiT6iyaoUD1r9s/s400/DSCF3943.JPG" width="400" /></span></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Crespelle com Espinafre e Ricota</u></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250ml de leite</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 ovos</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120g de farinha de trigo</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g de manteiga derretida</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (chá) de sal</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Recheio</u></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 maço de espinafre</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250g de ricota</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120g de mascarpone (usei requeijão cremoso)</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80g de parmesão fresco ralado (usei ricota defumada ralada)</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 dente de alho</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g de manteiga</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (sopa) de azeite</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">noz moscada ralada na hora</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 colheres (sopa) de farinha de rosca</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sal e pimenta do reino a gosto</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cozinhe o espinafre no vapor e escorra o, fazendo pressão com as mãos e em seguida pique o, reserve.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Enquanto isso prepare a massa, em um recipiente, coloque a farinha de trigo, faça uma depressão e junte os ovos, o sal e a manteiga derretida. Misture tudo com um fouet. Adicione o leite e continue batendo, cuidado para que não se forme grumos. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para o recheio, aqueça em uma frigideira o azeite, metade da manteiga e o alho picado. Coloque o espinafre e seque o bem no fogo médio, junte a noz moscada e tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar e, em seguida, junte a ricota, o mascarpone, (no meu caso, o requeijão) a farinha de rosca e metade do parmesão ralado. Corrija os temperos, se necessário.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prepare os crespelles em uma pequena frigideira antiaderente, devendo ficar bem finos. </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Distribua um pouco de recheio sobre cada disquinho e enrole a como uma panqueca bem fechada.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Corte as panquecas no sentido do comprimento, em 4 ou 5 partes, dependendo do tamanho. (Eu as cortei com mais ou menos a grossura de dois dedos)</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unte um refratário com manteiga e coloque os pedacinhos cortados da panqueca em pé. Depois de preencher todo o refratário, polvilhe o restante do parmesão e pedacinhos da manteiga restante.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve ao forno, a 200 graus, para gratinar por 10 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sirva ainda quentinho!</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: 16 panquecas inteiras</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaWfH_0NHRTX8XxmnuREhTTKEG6uAhTvWloXO5G-9pgBz6gXmlRgynONLygLI6FlvG193VC3KjwvCjer8lZU-jWbcAi0tt6Y2OfPo1taKM074Yn6rqmi0_f5SffPSubZD4Z3oz__6eJg/s1600/DSCF3956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaWfH_0NHRTX8XxmnuREhTTKEG6uAhTvWloXO5G-9pgBz6gXmlRgynONLygLI6FlvG193VC3KjwvCjer8lZU-jWbcAi0tt6Y2OfPo1taKM074Yn6rqmi0_f5SffPSubZD4Z3oz__6eJg/s400/DSCF3956.JPG" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fonte: <a href="http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/2859165/cozinha-passo-a-passo-cozinha-italiana/?ID=BB17ADE87DB0209162A2A1094">Cozinha Passo a Passo - Cozinha Italiana</a></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-55080549655756577762011-02-13T14:26:00.001-02:002011-02-20T21:07:46.263-03:00Cupcakes!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Enquanto me preparo para fazer uma fornada bem gostosa de cupcakes, venho aqui mostrar o meu mais novo mimo na cozinha.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Cqt64dDdkRxZ2TGO7Op8DET_rmCg8jK38OgultjOFCHsh8vC8ZCvO8gMf9llSVVClJYME37o4b7x2rk-CD2osv2hrOm8qK9XPGu42jMaylANeaGaUAYBJdXGx19QuxkrcHqaMRUsLTQ/s1600/DSCF4019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Cqt64dDdkRxZ2TGO7Op8DET_rmCg8jK38OgultjOFCHsh8vC8ZCvO8gMf9llSVVClJYME37o4b7x2rk-CD2osv2hrOm8qK9XPGu42jMaylANeaGaUAYBJdXGx19QuxkrcHqaMRUsLTQ/s400/DSCF4019.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esse lindo pano de prato de cupcakes de patchwork bem coloridos foi feito pela minha mãe, de presente, depois de tanto que eu fiquei a azucrinando pedindo por um.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Depois de escolhido o modelo e os tecidos, lá fomos nós duas cortar, costurar e se encantar!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOnFUkwQTvaS2tB6lmlC6nRr-lGhJ6Xcqd2jlIlhl_9GhgRnHfOV1a4tjvjo4z-xOMJWqQ1fGNMm495zFxpp2Zun6p0XI96g2wtsY3DnUWwV_Zvf00B2_0LH-JFUlX1KyDtXM17ok-8VM/s1600/DSCF4022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOnFUkwQTvaS2tB6lmlC6nRr-lGhJ6Xcqd2jlIlhl_9GhgRnHfOV1a4tjvjo4z-xOMJWqQ1fGNMm495zFxpp2Zun6p0XI96g2wtsY3DnUWwV_Zvf00B2_0LH-JFUlX1KyDtXM17ok-8VM/s400/DSCF4022.JPG" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Um belo mimo para servir cupcakes fresquinhos e gostosos, não acham??</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-90909818623130600842011-02-11T22:34:00.000-02:002011-02-11T22:34:18.798-02:00Bolo de Camomila!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Há meses olhava essa receita e a namorava, querendo faze-la.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Finalmente juntei tudo o que precisava, e toda animada comecei a fazer, tomada pelo aroma de camomila que exalava pela cozinha inteira.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bolo ficou uma delicia, levinho, com uma sabor de camomila bem do jeito que esperava ! Bolo pronto, hora da cobertura, certo? A cobertura foi o que mais me chamou a atenção na foto da Revista Nestlé, e lá fui eu fazer, mas me arrependi enormemente, deveria ter parado só no bolo. Não sei o que cargas d`água aconteceu, mas no instante em que coloquei a cobertura, o bolo a sugou completamente...</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Resultado : bolo encharcado, e eu frustrada por não conseguir um bolo igual ao da foto.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E porque colocarei aqui a receita? Pois acredito que na vida e na cozinha é tudo baseado em erros e acertos, o bolo em si é uma delicia e saudável. Se alguém o fizer ( o que espero, porque vale a pena ) e der certo a cobertura, me avisem, ok? Podemos ate postar aqui.que tal?</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwzSfYJv2iyuaCQDcZnwpsQxFNzcDDOM38AMJ9v6-qvUfYiVHnvRPTJ_7smpM3ISYNLUWQUKRTwiR6RlQn7mO74ZuhCaWn9G-gBPSNxKnqTaKEpl56qU7SdJTgHczK35E9p3xNdLNVtu4/s1600/DSCF3938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwzSfYJv2iyuaCQDcZnwpsQxFNzcDDOM38AMJ9v6-qvUfYiVHnvRPTJ_7smpM3ISYNLUWQUKRTwiR6RlQn7mO74ZuhCaWn9G-gBPSNxKnqTaKEpl56qU7SdJTgHczK35E9p3xNdLNVtu4/s400/DSCF3938.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bolo de Camomila</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 colheres (sopa) de camomila </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 1/2 xícara (chá) de água</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 ovos</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 xícaras (chá) de açúcar</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 copo de iogurte natural</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g de manteiga</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 xícara (chá) de farinha de trigo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 xícaras (chá) de aveia em flocos</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cobertura</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 colheres (sopa) de chá de camomila</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Em uma panela, ferva a água. Junte a camomila e deixe a panela tampada por cerca de 1 minuto. Passe por uma peneira e reserve 4 colheres (sopa) de chá.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Em um liquidificador, bata o restante do chá de camomila com os ovos, o açúcar, iogurte e a manteiga. Despeje em uma tigela e misture muito bem a farinha, a aveia e o fermento.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloque em uma forma retangular (23cm x 32cm) untada e polvilhada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve ao forno pré aquecido, à 200 graus por cerca de 30 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para a cobertura misture o chá reservado com o açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: 18 Porções.</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-47797939681385448262011-02-09T22:46:00.000-02:002011-02-09T22:46:04.598-02:00Salada de Massa à Siciliana!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Essa salada na verdade não foi feita por mim, o único crédito que posso levar é o de cozinhar o macarrão, de resto tudo foi feito pelo meu namorado. Mas por ser tão saborosa, não podia deixar de postar aqui.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Desde que ganhou o livro que dei de Natal, de cozinha italiana, ele vem querendo fazer essa salada, e se soubéssemos que ficaria tão gostosa e leve, com certeza já teríamos feito há muito tempo!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É uma receita simples, bem com cara de jantar de verão e com um colorido lindo</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_64CDeD35if4eGgQQVukP1bqG1x0c-qbo1RaCPOk4UrZv7eMbi1hBuIiDGnhv1VUslgxOPUTrsvOy4K1hDkkWD1giH77_FBaT8sw7Sl7h4gqiDRgI8oZEtRp1og-MbAqeWr38K1Wl4lg/s1600/DSCF3898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_64CDeD35if4eGgQQVukP1bqG1x0c-qbo1RaCPOk4UrZv7eMbi1hBuIiDGnhv1VUslgxOPUTrsvOy4K1hDkkWD1giH77_FBaT8sw7Sl7h4gqiDRgI8oZEtRp1og-MbAqeWr38K1Wl4lg/s400/DSCF3898.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Salada de Massa à Siciliana</span></u></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">350g de penne</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 lata de atum no óleo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g de tomate seco</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g de azeitona preta sem caroço</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g de alcaparra em conserva, escorrida</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 colheres (sopa) de orégano desidratado</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250g de tomate cereja (não usei)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">manjericão fresco a gosto</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">azeite extra virgem</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sal e pimenta do reino a gosto</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pique grosseiramente os tomates secos, as azeitonas, alcaparra e o manjericão. Misture todos os ingredientes com 4 colheres (sopa) de azeite, orégano, sal e pimenta. Reserve.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cozinhe a massa <i>al dente,</i> escorra e passe a rapidamente por água fria, para interromper o cozimento. Coloque a massa em um refratário e acrescente um pouco de azeite para que não grude.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Coloque a mistura de tomate seco sobre o macarrão já frio e mexa bem. Acrescente o atum, mexa bem e verifique o tempero, se necessário acrescente mais azeite.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sirva em seguida.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: 4 porções</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fonte: <a href="http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/2859165/cozinha-passo-a-passo-cozinha-italiana/?ID=BB17ADE87DB0209162A2A1094">Cozinha Passo a Passo - Cozinha Italiana</a></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuFGIZEdQXPoE-ZePmqge4xflgvynpTHP3WpZc4GRf9elLNhv7GR-tkjisEqiceCL7r6BQgrpcmxunCyAdukkXxugr2ILaVPQYeJYZyUammKGpHYU6wexEj6q8SMw2ItBWRuTqvE7EFQI/s1600/DSCF3923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuFGIZEdQXPoE-ZePmqge4xflgvynpTHP3WpZc4GRf9elLNhv7GR-tkjisEqiceCL7r6BQgrpcmxunCyAdukkXxugr2ILaVPQYeJYZyUammKGpHYU6wexEj6q8SMw2ItBWRuTqvE7EFQI/s400/DSCF3923.JPG" width="400" /></a></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-84799457398683717192011-02-07T21:57:00.000-02:002011-02-07T21:57:16.355-02:00Mascote!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Boa noite pessoal!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hoje o post é especial, enquanto forno e fogão descansam e se preparam para a próxima gostosura, venho aqui apresentar lhes o meu mais querido mascote e ajudante de cozinha!</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkyrydXAMCiKbH_o9O1p8QhupvMWb3eYlOMD4-sEzvwrMWTWmzuwyzpYXiZF7oLXOlzVuKWU08y9Bv8mqq8w70G_lrWK-7vaN1yR5fkB8ePo96IxBV3t5EdIB6Zl7PRqiwtHg4KOw4zYg/s1600/DSCF3883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkyrydXAMCiKbH_o9O1p8QhupvMWb3eYlOMD4-sEzvwrMWTWmzuwyzpYXiZF7oLXOlzVuKWU08y9Bv8mqq8w70G_lrWK-7vaN1yR5fkB8ePo96IxBV3t5EdIB6Zl7PRqiwtHg4KOw4zYg/s400/DSCF3883.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ele é o Cookie! Coincidências com a paixão por cookies de tudo quanto é tipo à parte ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É praticamente o bebê da casa e meu ajudante e cobaia!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Como podem ver, ele é bem preguiçoso, nem me ajudou a limpar as bagunças na cozinha, só quer saber de ter seu potinho de comida bem cheio e dormir no cantinho entre os armários.</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-64064248519474839862011-02-06T19:49:00.000-02:002011-02-06T19:49:52.356-02:00Bolachinha de Pimenta!<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Essa bolachinha reina em minha família há mais tempo do que me entendo por gente, é uma daquelas receitas de caderninho surrado de vó, verdadeiras relíquias!<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Por ser tão antiga não sei de onde veio essa receita, mas de certo deve ser de alguma vizinha ou comadre de Minas, procurei pela internet por receitas de bolachinha de pimenta, achei diversas, mas nenhuma igual a essa.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É ótima para comer durante a novela ou o filme, quando bate aquela vontade de comer alguma besteirinha.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR" style="mso-ansi-language: PT-BR;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcLLk0yxYaQTh0vlj2_Nz60ZCrESwD7y8eeEnCIWbQZfVslfNRs_HgJWj_49DT7-CFScHluDC6qSfopajmInCusR1z5oaiZ-ZI-AOalS6HagC-nWIi3ARzceJP2n0smZLlvgavbxU55s/s1600/DSCF3859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcLLk0yxYaQTh0vlj2_Nz60ZCrESwD7y8eeEnCIWbQZfVslfNRs_HgJWj_49DT7-CFScHluDC6qSfopajmInCusR1z5oaiZ-ZI-AOalS6HagC-nWIi3ARzceJP2n0smZLlvgavbxU55s/s400/DSCF3859.JPG" width="312" /></a></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT-BR" style="mso-ansi-language: PT-BR;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT-BR"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u><span lang="PT-BR">Bolachinha de Pimenta<o:p></o:p></span></u></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">1 cubo de caldo de galinha<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">4 pimentas dedo de moça *<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">2 cebolas<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">1 copo de leite *<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">½ xícara (chá) de margarina<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">1 pitada de sal<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">50g de queijo ralado <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span lang="PT-BR">6 xícaras (chá) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span lang="PT-BR"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span lang="PT-BR"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR">Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal, misture e reserve. No liquidificador, coloque o leite, a margarina, as cebolas, as pimentas e o caldo de galinha. Bata bem até que todos os ingredientes se misturem. Adicione essa mistura de pimentas à vasilha com a mistura de farinha, misture muito bem com auxílio de uma colher de pau. Depois de bem misturados, coloque a massa em superfície lisa e trabalhe a massa, deixando a lisinha. Pegue punhados da massa, faça rolinhos como nhoque e corte em pedaços de mais ou menos 2cm. Coloque as bolachinhas em assadeira untada e levemente enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente douradas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR">Retire as da assadeira, deixe as esfriar e guarde em potes bem fechados.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR">A pimenta usada é com as ardidas sementinhas, mas pode ser feita só com a pimenta, o resultado final será o leve sabor da pimenta, sem o ardor.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="PT-BR">Por ser receita bem antiga e caseira, a medida do leite é em copo, para uma medida padrão use 250ml.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><span lang="PT-BR" style="font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;">Rendimento: 135 bolachinhas – fiz meia receita</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxwzpAoMHFu0Ly4FdgRlx33e_e-He4Gp0Re7PxsW7zqZrGBot-5dg9tm5eiFYdoZzKJvJZgWYvuLykLGzln5p3MrHc9y2y5Ya9PxHkiMiJOfwf23fxGaCP7Vub6q6AOXMjJIn9EcoM8w4/s1600/DSCF3867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxwzpAoMHFu0Ly4FdgRlx33e_e-He4Gp0Re7PxsW7zqZrGBot-5dg9tm5eiFYdoZzKJvJZgWYvuLykLGzln5p3MrHc9y2y5Ya9PxHkiMiJOfwf23fxGaCP7Vub6q6AOXMjJIn9EcoM8w4/s400/DSCF3867.JPG" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span></span>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-90418918445190011662011-02-03T21:16:00.000-02:002011-02-03T21:27:12.497-02:00Torta de Escarola!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Com esse calor que vem fazendo esses dias, as vezes nem dá vontade de jantar, não é mesmo?</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Foi nesse espírito e com todo calor que faz aqui, que tivemos um jantar mais leve e bem verde!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Essa torta vi no lindo blog da Akemi, já tinha feito uma vez com espinafre, mas dessa vez só o que tinha era escarola, então foi ela mesmo, e deu super certo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWG4OHPUXtKW-vRa5ka0r8LGSuGkD0t10GgdN4SKgVuMNIl2tBK0gZdP5HUbbQz-sirGrHoxs6UEgX_hZzz7XVNf5EFCsDqM3hgGFwTyzwNa1YY_Mqn3PJF6xdG0-7oQe5yJunZIBSbc4/s1600/DSCF3839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWG4OHPUXtKW-vRa5ka0r8LGSuGkD0t10GgdN4SKgVuMNIl2tBK0gZdP5HUbbQz-sirGrHoxs6UEgX_hZzz7XVNf5EFCsDqM3hgGFwTyzwNa1YY_Mqn3PJF6xdG0-7oQe5yJunZIBSbc4/s400/DSCF3839.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><u><b>Torta de Escarola</b></u></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">3 ovos </div><div style="text-align: center;">1 xícara (chá) de leite</div><div style="text-align: center;">1/2 xícara (chá) de azeite</div><div style="text-align: center;">1 colher (sobremesa) de sal</div><div style="text-align: center;">1 maço de escarola</div><div style="text-align: center;">1 dente de alho</div><div style="text-align: center;">1/4 de cebola</div><div style="text-align: center;">2 xícaras (chá) de farinha de trigo</div><div style="text-align: center;">1 colher (sopa) de fermento em pó</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><u><b>Recheio</b></u></div><div style="text-align: center;">200g de queijo branco picado</div><div style="text-align: center;">200g de peito de peru picado</div><div style="text-align: center;">1/2 xícara (chá) de alho poró picado</div><div style="text-align: center;">pimenta do reino a gosto</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unte e enfarinhe uma assadeira e pré aqueça o forno à 180<span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">°C. Cozinhe a escarola, de preferencia no vapor, até que murche um pouco, reserve. No liquidificador bata muito bem os ovos, o leite e o azeite. Em seguida acrescente a escarola, o alho, a cebola e o sal. Bata bem e despeje em um bowl com a farinha e fermento peneirados . Misture com um fouet apenas o suficiente para incorporar a farinha. Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que fique corada.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: uma torta de 24 cm de diâmetro - fiz meia receita.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fonte: adaptado <a href="http://pecadodagula.blogspot.com/2008/03/torta-de-espinafre.html">daqui</a></span></span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-74242432291583397602011-02-01T18:04:00.000-02:002011-02-01T18:04:35.693-02:00Bolo de Coração<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tudo bem pessoal?</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Os dias foram corridos desde o último post, mas hoje trago um bolo muito especial.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dedico esse post ao meu namorado Gui, ontem foi aniversário dele como parte de seu presente me ofereci para fazer o bolo, e mesmo com medo de que não saísse como queria, comprei tudo e fui para a cozinha ontem à tarde.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E acreditam que mesmo sendo seu bolo de aniversário, ele veio aqui e me ajudou *.*</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Infelizmente, por falta de tempo acabei apelando para uma caixinha de mistura para bolo, de tão fofo que ficou, no final nem fez tanta diferença assim.O recheio e cobertura foi super chocolatra, mas sem ficar enjoativo, do jeitinho que nós gostamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">No final, o que mais valeu a pena foi ver a felicidade dele ao ganhar o bolo e saber que todos gostaram,e muito!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esse post era para ter ficado pronto ontem, mas quem diz que deu tempo...</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mas mesmo assim, desejo toda a felicidade do mundo a essa pessoa que me faz tão feliz.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Parabéns!!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYrFo_qerWz9DvtBDWZLfI4HvJWcKIw1NyKT-6aVfS_41cbJy139zV0HZ1IrwboTLZtN8qFEN8Qcgn5kFDBQ8LU7zXPkOOYJHEbptnggxoAYDc3DWXQ2uWh4q9NrvcpXcPniniyonTGQ/s1600/DSCF3802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYrFo_qerWz9DvtBDWZLfI4HvJWcKIw1NyKT-6aVfS_41cbJy139zV0HZ1IrwboTLZtN8qFEN8Qcgn5kFDBQ8LU7zXPkOOYJHEbptnggxoAYDc3DWXQ2uWh4q9NrvcpXcPniniyonTGQ/s400/DSCF3802.JPG" width="400" /></a></div><div><br />
</div><div style="text-align: center;"><u>Bolo de Coração</u></div><div style="text-align: center;">1 receita de bolo - escolha um sabor neutro, usei baunilha</div><div style="text-align: center;"><u><br />
</u></div><div style="text-align: center;"><u>Recheio</u></div><div style="text-align: center;">250g de nutella</div><div style="text-align: center;">250ml de creme de leite fresco</div><div style="text-align: center;">1 caixinha de bis tradicional</div><div style="text-align: center;"><u><br />
</u></div><div style="text-align: center;"><u>Cobertura</u></div><div style="text-align: center;">350g de chocolate meio amargo</div><div style="text-align: center;">200ml de creme de leite s/soro</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Faça o bolo de sua preferência, levando em conta que deverá ser alto para ser cortado em camadas. Reserve para o recheio, bata o creme de leite fresco em batedeira, velocidade de média a alta, até atingir ponto de chantilly, ou se preferir, use mistura para chantilly (existem marcas muito boas a venda no mercado.). Depois de batido, acrescente a nutella aos poucos e misture delicadamente até que fiquem bem misturados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Separe cerca de 5 bis para decoração, e corte o restante em quadradinhos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Com a ajuda de uma linha ou faca serrilhada, corte o bolo duas vezes, criando assim 3 camadas de bolo com a mesma espessura.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pegue a base do bolo, umedeça ( usei essência de baunilha caseira) e coloquei metade do recheio de nutella, espalhe uniformemente e coloque metade dos bis cortados. Cubra com a camada de bolo do meio e repita a operação.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cubra com a tampa do bolo, vá pressionando levemente, para que tudo se encaixe perfeitamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria ou microondas, em seguida acrescente o creme de leite, misture muito bem, deixando o ganache bem brilhante.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cubra todo o bolo com o ganache e decore com farofinha de bis. Para fazer a farofinha, apenas quebre o bis em pedaços bem pequenos, leve para gelar, e divirta-se comendo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCk_W9KD9GLfvMmLRJW4IFCDp2Mtu8siMiZWLUtwm_-wFxuI7Hy4S-pj_dfEMs_gGfUZHIk8k6WZs_TRBnjrGDMzF1pjPyfs9fKRKKcqrWkuIRscdHgjCTO5ZSJjYv9VR1ZYsP6M4Sao/s1600/DSCF3812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCk_W9KD9GLfvMmLRJW4IFCDp2Mtu8siMiZWLUtwm_-wFxuI7Hy4S-pj_dfEMs_gGfUZHIk8k6WZs_TRBnjrGDMzF1pjPyfs9fKRKKcqrWkuIRscdHgjCTO5ZSJjYv9VR1ZYsP6M4Sao/s400/DSCF3812.JPG" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRHPqRkOJAZJRmzE34BnN22I_M8VSy2RyZqkvEOQHPi8xdi-VaSfKQRmpZE3tZiwKOo-HHCHkHd0Z57pYutBQNwMA1qh4Ax2NabWgBOk390fQugstFEiswdLGF1OEzj6Y2BjDGnmu3r3Y/s1600/DSCF3832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRHPqRkOJAZJRmzE34BnN22I_M8VSy2RyZqkvEOQHPi8xdi-VaSfKQRmpZE3tZiwKOo-HHCHkHd0Z57pYutBQNwMA1qh4Ax2NabWgBOk390fQugstFEiswdLGF1OEzj6Y2BjDGnmu3r3Y/s400/DSCF3832.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-6288574113343602392011-01-28T17:24:00.000-02:002011-01-28T17:34:51.783-02:00Muffin de Morango!<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Esse muffin nasceu com a necessidade de usar os morangos que reinavam na geladeira em busca de alguém que os quisessem, então resolvi usá los em alguma preparação.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Procurando em livros e internet, achei <a href="http://cliqueagosto.pop.com.br/receitas/mini-muffin-de-morango">essa</a> receita, que por ir iogurte na massa acabou sendo a escolhida, sendo ligeiramente modificada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É uma receita bem simples e rápida, com um sabor bem suave, perfeita para o lanchinho da tarde com um belo copo de chá gelado para os dias quentes de verão.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qmbfGc10OiHBUDSHM49sr_LcpYxMOJktwPxJkD1ENzl9Trz0jDke47_dfuX0-ai5TnOnHuAFkGVChL74xiNe1051t9hDxs6ifI9Gti8hpmieV1nKaU1VYJjOGhs5FsxSBAF_ip_XRm8/s1600/DSCF3768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qmbfGc10OiHBUDSHM49sr_LcpYxMOJktwPxJkD1ENzl9Trz0jDke47_dfuX0-ai5TnOnHuAFkGVChL74xiNe1051t9hDxs6ifI9Gti8hpmieV1nKaU1VYJjOGhs5FsxSBAF_ip_XRm8/s400/DSCF3768.JPG" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Muffin de Morango</u></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u><br />
</u></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g de farinha de trigo</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g de manteiga derretida</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g de açúcar</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (sobremesa) de fermento em pó</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 colher (café) de bicarbonato</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">170g de iogurte</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g de morangos picados</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ovos</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pitada de sal</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">raspas de limão a gosto (não usei)</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unte 12 forminhas para muffin ou forre as com forminhas de papel. Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o bicarbonato, reserve.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Em uma segunda tigela, coloque a manteiga derretida, o açúcar, os ovos e as raspas de limão, misture muito bem com o auxílio de um fouet. Vá adicionando aos poucos a mistura de farinha até que seja toda absorvida. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Adicione o iogurte, misture muito bem, a massa ficará levemente pegajosa, e em seguida acrescente os pedaços de morango e mexa delicadamente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Preencha cerca de 2/3 da forminha com a massa e l</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">eve ao forno pré aquecido à 200C por cerca de meia hora ou até que estejam dourados.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rendimento: 12 muffins</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96L4qcRNiWRKw1YXHUJ3zi8EgSypMm4LjtNiUvFMDbAE4FVz58_MbfzBAFPZczLaBiYuuDWLaCsAotNH7S0hwz__hZ1J_mbXOc6c8AyssF2RnIXxYwEr_3UkVJVUff4sIUoKPNCazXkI/s1600/DSCF3783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96L4qcRNiWRKw1YXHUJ3zi8EgSypMm4LjtNiUvFMDbAE4FVz58_MbfzBAFPZczLaBiYuuDWLaCsAotNH7S0hwz__hZ1J_mbXOc6c8AyssF2RnIXxYwEr_3UkVJVUff4sIUoKPNCazXkI/s400/DSCF3783.JPG" width="300" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9152427028697908708.post-52376026521555179772011-01-25T22:41:00.001-02:002011-02-20T14:48:10.898-03:00Agradecimentos e Açúcar de Especiarias!<div style="text-align: justify;">Antes de postar mais uma receita, gostaria de agradecer do fundo do meu coração todo o apoio que venho recebendo de tantas pessoas maravilhosas! É tão gratificante entrar no blog e ver comentários tão fofos das pessoas que o seguem. Então mais um vez agradeço a ajuda e apoio de todos que estão fazendo o blog crescer.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Partindo agora para a receita, a de hoje trata se de um delicioso Açúcar de Especiarias, do Jamie Oliver, uma figura muito especial, que me inspirou muito para as minhas aventuras na cozinha.</div><div style="text-align: justify;">Vi esta receita em um programa que foi ao ar pelo canal GNT em um especial de natal do Jamie, e desde então, fiquei com vontade de experimentar.</div><div style="text-align: justify;">Fiz e não me arrependi nem um pouco, o açúcar fica extremamente aromático que contagia todo o ambiente. Sabe aquele bolo básico do dia a dia ? Experimente substituir apenas uma parte do açúcar refinado pelo de especiarias, fica incrível ! Ou então, apenas use o para polvilhar bolos, pães ou biscoitos depois de assados.</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgveVshUo_xRzArVTvHJhntHaPB1cv3WfUOqa2j6OO53ekKqo15NqAqFHX84FaE7_JVczgnewIL4oruroa9IwFbUJhOVjprJj7ZsmiVbT_U2sko9EqNbZuUpNhia8QNeHsPEHEB3nZ7ru8/s1600/DSCF3746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgveVshUo_xRzArVTvHJhntHaPB1cv3WfUOqa2j6OO53ekKqo15NqAqFHX84FaE7_JVczgnewIL4oruroa9IwFbUJhOVjprJj7ZsmiVbT_U2sko9EqNbZuUpNhia8QNeHsPEHEB3nZ7ru8/s640/DSCF3746.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div></div><div><br />
</div><div style="text-align: center;"><u>Açúcar de Especiarias</u></div><div style="text-align: center;"><u><br />
</u></div><div style="text-align: center;">3 folhas de louro </div><div style="text-align: center;">Raspa de 2 laranjas</div><div style="text-align: center;">Raspa de 2 limões</div><div style="text-align: center;">6 cravos da índia</div><div style="text-align: center;">1/2 colher (chá) de canela em pó</div><div style="text-align: center;">10 noz moscada inteiras*</div><div style="text-align: center;">1 baunilha, cortada na metade do comprimento</div><div style="text-align: center;">1 kg de açúcar</div><div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Em um processador, bata as folhas de louro, as raspas, a baunilha e as especiarias até que fiquem bem misturados. Adicione o açúcar e bata bem para que se misturem. Coloque então a mistura em uma assadeira grande, espalhe uniformemente e deixe secar por algumas horas.</div><div style="text-align: justify;">Peneire e guarde em um pote bem fechado, assim ele durará muito tempo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
Fonte: <a href="http://www.jamieoliver.com/recipes/vegeterian-recipes/spiced-sugar-christmas-popcorn">Jamie Oliver</a></div><div style="text-align: justify;">* Eu achei a quantidade de noz moscada muito grande, só coloquei 2 noz moscada e já deu um sabor agradável.</div><div style="text-align: justify;">Como a minha mistura demorava a secar, coloquei a assadeira ao sol para secar mais rápido.</div><div style="text-align: justify;">Tenha muita paciência na hora de peneirar todo o açúcar, mas no final vale a pena.</div>Saam!http://www.blogger.com/profile/02668406956696137169noreply@blogger.com2